„Verkauf ab Hof“ – glückliches Gemüse (und seit Neuem auch Eier) kriegt man beim Biohof Amberger in Jebertshausen oder Aiglsbach. So sieht es da hinter den „Kulissen“ aus!
Kategorie: Entdeckt
Entdeckt: Schaubrennerei Badhorn
Halt nicht zur Autobahn! In Schweitenkirchen gibt es noch eine lohnende Abzweigung! Richtung Schaubrennerei Badhorn – inklusive Hofladen. Geöffnet leider nur am Samstag – warum sich der kleine Umweg lohnt…
Entdeckt: Bienenhof Pausch
Bienen! Kleine Tiere, große Wirkung! Einer, der davon ein Lied singen kann, ist Albrecht Pausch vom Bienenhof Pausch. Die fleißigen Insekten haben sein Leben verändert. Und bescheren uns inzwischen Hochprozentiges!
Entdeckt: Haselnusshof Neumeier
Mit Haselnüssen ist es so eine Sache. Manche sind lecker, andere seifig und bitter. Warum das so ist, und warum die Hallertauer Haselnüsse so schmackhaft sind, hat uns einer erklärt, der es wissen muss: HaselnussbauerWeiterlesen
Entdeckt: Holunder-Wunder in der Hallertau
Holunderbauer sein, bedeutet sehr viel Handarbeit. Wir haben uns mit dem Ehepaar Kreitmair aus Notzenhausen über die Vor- und Nachteile des schwarzen Beerengoldes unterhalten. Und warum es trotzdem viel Spaß macht!
Entdeckt: Die Lehenmühle
Kundige Hände formen aus Mehl Brot und Kuchen, Nudeln und Brezen. In der Hallertau stellt ein junges Müllerpaar in der Lehenmühle den leckeren Rohstoff her. Ein Gespräch über die Kunst des Mehlmachens.