Kategorie: Entdeckt

Entdeckt: Holunder-Wunder in der Hallertau

Holunderbauer sein, bedeutet sehr viel Handarbeit. Wir haben uns mit dem Ehepaar Kreitmair aus Notzenhausen über die Vor- und Nachteile des schwarzen Beerengoldes unterhalten. Und warum es trotzdem viel Spaß macht!

Entdeckt: Die Lehenmühle

Kundige Hände formen aus Mehl Brot und Kuchen, Nudeln und Brezen. In der Hallertau stellt ein junges Müllerpaar in der Lehenmühle den leckeren Rohstoff her. Ein Gespräch über die Kunst des Mehlmachens.